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【產(chǎn)品別名】

蘋果醋提取物 蘋果醋濃縮粉

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

由于其內(nèi)富含蘋果多酚類活性物質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間放置后顏色會(huì)加深。蘋果醋粉是以蘋果醋為原料制成的，其營(yíng)養(yǎng)成分與蘋果醋相似，但與后者又有不同。在蘋果醋粉生產(chǎn)過(guò)程中，經(jīng)過(guò)除雜、液態(tài)包合和干燥等過(guò)程。與烤面包的原理相似，在其包合及受熱過(guò)程中，蘋果醋中的成分會(huì)有一點(diǎn)的變化--刺激性強(qiáng)、揮發(fā)性強(qiáng)的有機(jī)酸被揮發(fā)，而揮發(fā)性較弱的有機(jī)酸、酵素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分被保留下來(lái)，形成營(yíng)養(yǎng)豐富、刺激性較小的固體醋粉。因此蘋果醋粉具有攜帶及使用方便、刺激性較小等優(yōu)點(diǎn)。它以蘋果為原料，經(jīng)榨汁、..、發(fā)酵、除雜、液態(tài)包合、干燥等一序列工序制成的食品原料。

【產(chǎn)品規(guī)格】

有機(jī)酸5% ,有機(jī)酸10%

【檢測(cè)方法】

HPLC

【產(chǎn)品性狀】

類白色至淺黃色精細(xì)粉末

【產(chǎn)品粒徑】

95%通過(guò)80目

【包裝規(guī)格】

標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋

【儲(chǔ)存條件】

密閉，陰涼，防潮，避光。

【保 質(zhì) 期】

24個(gè)月

【產(chǎn)品應(yīng)用】

食品保健品原料